INGREDIENTES:
Para la pasta (18 crepas)

• 1 taza de harina
• 2 huevos
• Una pizca de sal
• 1 taza de leche
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 45 gr. de mantequilla derretida

Para la guarnición:

• GRANPOPE ATOTONILLI^® del sabor de su preferencia.
• Nuez picadfa al gusto.

Para flamear:

• Ron y azúcar.

PREPARACIÓN:

• Se baten con batidora los ingredientes de la mezcla durante unos minutos hasta obtener una consistencia fluida y se deja reposar durante unos 30 minutos.
• Se unta de mantequilla una sartén pequeña y se vierte un poco de la mezcla para formar cada crepa, cuidando añadir mantequilla al iniciar la cocción de cada una de ellas.
• Voltear cuando la masa esté seca, no dorar, deben quedar tiernas y suaves. Se disponen las crepas sobre el plato en que se van a servir.
• Se les agrega GRANPOPE ATOTONILLI® y se envuelven en rollito o en 4 formando esquinitas. Se bañan nuevamente con GRANPOPE ATOTONILLI® y se adorna con la nuez.
• Espolvorear con un poco de azúcar y rociar con ron para flamear.

NOTA: Si se desea se pueden rellenar con trocitos de fruta al gusto.