INGREDIENTES:

Para la costra:

• 1 ½ tazas de harina.
• 100gr. de mantequilla.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 yema de huevo

• 3 cucharadas de agua helada.

Para el relleno:

• 3 Huevos
• 400 ml. de GRANPOPE ATOTONILLI^® sabor nuez o almendra.

• 1 barra de queso crema.

PREPARACIÓN:

• Se acomoda en una superficie plana la harina, en forma de monte, con el azúcar y la mantequilla en trozos pequeños y al centro la yema de huevo.
• Se amasa agregando las cucharadas de agua fría hasta formar una masa homogénea y se deja reposar mientras se prepara el relleno.
• Ponga todos los ingredientes del relleno en la licuadora y licue unos minutos hasta que quede una mezcla homogénea.
• Extienda la masa de la costra con un rodillo y acomode sobre un molde para Pay.
• Vierta la mezcla del relleno sobre la Costra
• Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que al introducir un palillo salga seco, sin masa.

• Adorne con fresas picadas, cerezas, kiwi, zarzamoras o con la fruta de su preferencia