INGREDIENTES:
Para la costra:
- 1 ½ tazas de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1 yema
- 3 cucharadas de agua helada
Para el relleno:
- 3 huevos
- 400 ml. de GRANPOPE ATOTONILLI® nuez o almendra
- 1 barra de queso crema
PREPARACIÓN:
- Se acomoda en una superficie plana la harina en forma de monte con el azúcar y la mantequilla en trozos pequeños y al centro la yema.
- Se amasa agregando las cucharadas de agua fría hasta formar una masa homogénea y se deja reposar mientras se prepara el relleno. Ponga los ingredientes del relleno en la licuadora.
- Extienda la masa con un rodillo y acomode sobre un molde para pay. Vierta la mezcla sobre la costra
- Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que al introducir un palillo salga seco sin masa.
- Adorne con fresas picadas, cerezas, kiwi, zarzamoras o con fruta de su preferencia.