INGREDIENTES:

Para la costra:

• 1 ½ tazas de harina
• 100 gr. de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar
• 1 yema
• 3 cucharadas de agua helada

Para el relleno:

• 3 huevos
• 400 ml. de GRANPOPE ATOTONILLI^® nuez o almendra
• 1 barra de queso crema

PREPARACIÓN:

• Se acomoda en una superficie plana la harina en forma de monte con el azúcar y la mantequilla en trozos pequeños y al centro la yema.
• Se amasa agregando las cucharadas de agua fría hasta formar una masa homogénea y se deja reposar mientras se prepara el relleno. Ponga los ingredientes del relleno en la licuadora.
• Extienda la masa con un rodillo y acomode sobre un molde para pay. Vierta la mezcla sobre la costra
• Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que al introducir un palillo salga seco sin masa.
• Adorne con fresas picadas, cerezas, kiwi, zarzamoras o con fruta de su preferencia.