INGREDIENTES:

• ¼ de mantequilla
• 8 huevos
• 350 gr. de azúcar
• 350 gr. de harina
• 1 ½ cucharadita de royal
• 2 tazas de GRANPOPE ATOTONILLI^®

Para la miel:

• 250 gr. de azúcar
• 2 tazas de jugo de naranja
• 1 cucharada de vainilla
• 1 taza de agua.

PREPARACIÓN:

• Se acrema la mantequilla con el azúcar, luego se agregan las yemas de una en una sin dejar de batir.
• Agregue la harina cernida con el royal y el GRANPOPE ATOTONILLI^® Incorpore las claras batidas a punto de turrón en movimientos envolventes. Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
• Meter al horno pre-calentado a 200ºC por 35 a 45 minutos hasta que al introducir un palillo salga seco sin masa para que esté bien cocido. Hervir los ingredientes de la miel hasta que espesen un poco y tomen consistencia.
• Desmoldar el pan cuando se haya enfriado, se baña con la miel.
• Se puede servir bañado con un poco más de rompope según se quiera.