INGREDIENTES:
- ¼ de mantequilla
- 8 huevos
- 350 gr. de azúcar
- 350 gr. de harina
- 1 ½ cucharadita de royal
- 2 tazas de GRANPOPE ATOTONILLI®
Para la miel:
- 250 gr. de azúcar
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 cucharada de vainilla
- 1 taza de agua.
PREPARACIÓN:
- Se acrema la mantequilla con el azúcar, luego se agregan las yemas de una en una sin dejar de batir.
- Agregue la harina cernida con el royal y el GRANPOPE ATOTONILLI® Incorpore las claras batidas a punto de turrón en movimientos envolventes. Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- Meter al horno pre-calentado a 200ºC por 35 a 45 minutos hasta que al introducir un palillo salga seco sin masa para que esté bien cocido. Hervir los ingredientes de la miel hasta que espesen un poco y tomen consistencia.
- Desmoldar el pan cuando se haya enfriado, se baña con la miel.
- Se puede servir bañado con un poco más de rompope según se quiera.